Paraná: 2ª maior indústria de alimentos, R$187 bi
A indústria de alimentos do Paraná encerrou 2025 como a segunda maior do Brasil, atrás apenas de São Paulo. O setor movimentou R$ 187,3 bilhões em valor de prod
A indústria de alimentos do Paraná encerrou 2025 como a segunda maior do Brasil, atrás apenas de São Paulo. O setor movimentou R$ 187,3 bilhões em valor de produção, o equivalente a 13,5% de toda a produção nacional. A região Sul somou R$ 377,1 bilhões no período, com o Paraná respondendo pela metade desse total. Os dados são da ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos.
O estado tem 3.671 empresas do setor, que geram 259,6 mil empregos diretos e mais de 1,03 milhão de postos indiretos. O PIB setorial alcançou R$ 778,6 milhões. A estrutura produtiva é integrada ao agronegócio, com forte presença de cooperativas agroindustriais.
O presidente executivo da ABIA, João Dornellas, afirmou que o desempenho reflete a solidez e a diversidade da cadeia produtiva no estado. "O Paraná reúne uma indústria moderna e altamente integrada ao campo, com forte presença de cooperativas e empresas que agregam valor à produção agropecuária", disse.
Em 2025, a inflação de alimentos no Paraná ficou abaixo da inflação geral. No Brasil, o IPCA subiu 4,26% e os alimentos 2,95%. Na Região Metropolitana de Curitiba, o índice geral foi de 3,84% e o de alimentos, 3,03%. O movimento reflete ganhos de produtividade e eficiência na cadeia de alimentos.
Integração com o campo fortalece a economia regional
A indústria paranaense adquiriu 70,2% da produção agropecuária local em 2025, acima da média nacional de 62%. Esse vínculo impulsiona o desenvolvimento regional e amplia os impactos em agricultura, transporte, embalagens, tecnologia e logística. Considerando toda a cadeia, a indústria de alimentos gera mais de 1,29 milhão de empregos diretos e indiretos no estado.
Exportações reforçam presença internacional
Em 2025, o Paraná exportou US$ 8,57 bilhões em alimentos e bebidas. A região Sul alcançou US$ 18,58 bilhões em vendas internacionais. Estados com cadeias agroindustriais consolidadas ampliam a competitividade brasileira no comércio global de alimentos, agregando valor à produção agropecuária.
Para mais informações sobre resultados regionais, acesse o link disponível no site da ABIA.
Sobre a ABIA: criada em 1963, é a maior representante da indústria de alimentos no país. Reúne empresas de pequeno, médio e grande portes, que representam cerca de 82,3% do setor em valor de produção. A indústria de alimentos e bebidas é a maior do Brasil: processa 62% do que é produzido no campo, reúne 42 mil empresas, produz 288 milhões de toneladas de alimentos por ano, gera 2,125 milhões de empregos diretos e representa 10,9% do PIB.
