MG: 3ª maior indústria de alimentos do Brasil com R$164,5 bi
A indústria de alimentos de Minas Gerais consolidou em 2025 a posição de terceira maior do Brasil. O setor movimentou R$ 164,5 bilhões em valor de produção, o q
A indústria de alimentos de Minas Gerais consolidou em 2025 a posição de terceira maior do Brasil. O setor movimentou R$ 164,5 bilhões em valor de produção, o que representa 11,9% de toda a produção brasileira de alimentos. Os dados são da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).
Minas Gerais reúne 6.853 empresas do setor e gera 247,5 mil empregos diretos. A produção se sustenta em cadeias tradicionais como lácteos, café, proteínas animais e grãos. O estado responde por uma fatia relevante da atividade industrial do Sudeste, região que concentra 40,1% do valor de produção nacional do setor.
Cadeia produtiva e empregos
O presidente executivo da ABIA, João Dornellas, afirmou que o desempenho mineiro reflete a forte integração entre o campo e a indústria. Segundo ele, Minas Gerais possui uma cadeia de alimentos diversificada e estruturada, que transforma a produção agropecuária em valor agregado para a economia.
Além dos empregos diretos, a cadeia produtiva sustenta 989,9 mil postos indiretos, em áreas como agricultura, transporte, logística, embalagens e equipamentos. No total, mais de 1,2 milhão de trabalhadores estão ligados ao setor no estado.
Em 2025, a inflação de alimentos no Brasil subiu 2,95%, enquanto o IPCA geral foi de 4,26%. Na Região Metropolitana de Belo Horizonte, o índice geral avançou 3,97% e os alimentos 2,74%. A ABIA atribui esse movimento a ganhos de produtividade e eficiência ao longo da cadeia.
Relação com o agro e exportações
A indústria mineira adquiriu 67,9% da produção agropecuária do estado em 2025, percentual superior à média nacional de 62%. Essa relação favorece o escoamento da produção rural e sustenta cadeias produtivas importantes.
No mercado externo, as exportações do setor em Minas Gerais alcançaram US$ 4,39 bilhões em 2025. O Sudeste somou US$ 23,81 bilhões em vendas internacionais. A ABIA destaca que estados com cadeias agroindustriais consolidadas ampliam a competitividade brasileira no comércio global de alimentos.
